Dioxinas y furanos

 

Las Dioxinas y furanos son dos familias compuestas aromáticos etéricos policlorados, polibromados y mezclas policlorobromados; con estructura casi plana y que tienen propiedades físicas y químicas similares.1, 2 “Que agrupan a un total de 5020 variaciones pertenecientes a la llamada docena sucia de Compuestos Orgánicos Persistentes (COPs), reconocidos en el convenio de Estocolmo”2.

Están conformados por dos anillos bencénicos con sustituciones de cloro y bromo unidos por uno o dos puentes de hidrógeno. “Los grupos más estudiados son los policlorodibenzo-p-dioxinas y los policlorodibenzo-furanos, identificadas como PCDD y PCDF respectivamente, que agrupan 210 congéneres repartidos entre 75 PCDD y 135 PCDF”.3

Las PCDD/PCDF se generan como subproductos en procesos químicos industriales, tales como la manufactura de sustancias químicas y en procesos térmicos, tales como la incineración de desechos. La formación de PCDD/PCDF ha sido ampliamente estudiada principalmente en el caso de los procesos de combustión.3

 

Liberaciones de PCDD/PCDF al medio ambiente

Las formaciones de PCDD/PCDF se dan si en el proceso están presentes: cloro, carbono, oxígeno e hidrógeno y además puestos en contacto bajo condiciones apropiadas. La formación de PCDD/PCDF se da desde una temperatura ambiente hasta temperaturas altas por combustión. Por ejemplo, a temperaturas ambiente ocurren formaciones de PCDD/ PCDF durante la elaboración del compostaje con material contaminado con pentaclorofenol y a través de fotólisis en suelos contaminados con pentaclorofenol. Formaciones de PCDD/ PCDF también ocurren en incineraciones con altas temperaturas.

Los PCDD/PCDF son sustancias que se producen de manera no intencional como productos secundarios en diversos procesos de combustión relacionados con procesos industriales como la producción de minerales, producción de metales y productos químicos entre las cuales sobresalen la producción de fenoles clorados y la producción de pasta y papel que utilice cloro para el proceso de blanqueado. Así también estas sustancias pueden transferirse en los procesos de evacuación (vertederos o botaderos de desechos contaminados).4

Existen cinco vectores o medios ambientales donde se pueden llevar a cabo liberaciones de dioxinas y furanos3:

•          Aire

•          Agua (dulce, océanos, estuarios, etc.)

•          Tierra (suelos) Productos (como preparaciones químicas o bienes de consumo como papel, textiles, etc.)

•          Residuos (incluidos líquidos, lodos y residuos sólidos que se manejan como desechos o también productos reciclados)

 

Efectos tóxicos

 

Efectos en la salud humana

Las dioxinas y los furanos son considerados compuestos tóxicos. El 2,3,7,8-tetracloro dibenzo-p-dioxina es el compuesto más tóxico y está clasificado como cancerígena para el ser humano.

Si existe una exposición aguda a altas concentraciones de dioxinas y furanos, esto puede desencadenar problemas en la piel como lesiones cutáneas, manchas oscuras y cloracné. Si el tiempo de exposición y la cantidad ingerida es mayor a la permisible, puede causar también alteraciones funcionales hepáticas.

 

Si existe una exposición crónica, los problemas con la salud están relacionados con alteraciones inmunitarias del sistema nervioso en desarrollo, involucra problemas en el aparato reproductor, daños hepáticos, sistema endocrino, y también es causante de algunos tipos de cánceres, también de la diabetes y enfermedades cardiovasculares.5

 

Efectos en el medio ambiente

Debido a la estabilidad de estos compuestos, pueden permanecer en la naturaleza por años mediante el aire, agua y también en el suelo, resisten procesos de degradación físicos y químicos. Son generados como subproductos no deseados de procesos industriales, se llegan a producir de manera natural a causa de incendios forestales y erupciones volcánicas.5

 

Efectos en los animales

Los efectos van a variar según la especie, pero uno de los principales síntomas son la pérdida de peso y disminución del tamaño del timo y posteriormente se da la muerte a las tres semanas. Otros efectos son la decoloración de la piel, cloracné, fotosensibilización, etc. Las aves y los peces son más sensibles que los mamíferos a la exposición de dioxinas.

Las vías de exposición de los animales domésticos se dan cuando estos son criados al aire libre y se alimentan de forrajes de suelos contaminados. En la ganadería intensiva la contaminación se da por medio del agua, vegetales y pienso contaminado.6

 

BIBLIOGRAFÍA

1. Assunção João V de, Pesquero Célia R. Dioxinas e furanos: origens e riscos. Rev. Saúde Pública [Internet]. 1999 [citado 28/12/2020]; 33(5): 523-530. Disponible en: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101999000500014&lng=en.

https://doi.org/10.1590/S0034-89101999000500014.

2. CÉSAR AUGUSTO GARCÍA UBAQUE. JUAN CARLOS GARCÍA UBAQUE. MARTHA LUCÍA VACA BOHÓRQUEZ. Emisión de dioxinas y furanos (PCDD/PCDF) en Colombia: evaluación y diagnóstico. Tecnura [Internet]. 2012. [Citado 28/12/2020]. 16: 194 - 206 Disponible en:

https://doi.org/10.14483/22487638.6831

3. Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. República de Colombia. Fuentes y Liberaciones de Dioxinas y Furanos. [Internet]. 2002. [Citado 28/12/2020]. Disponible en:

https://quimicos.minambiente.gov.co/images/quimicos/quimicos/Documentos/Dioxinas/inventario_dioxinas_y_furanos_linea_base_2002.pdf

4. Inventario Nacional de Fuentes y Liberaciones de Dioxinas y Furanos. Perú. 2006. Disponible en: https://sinia.minam.gob.pe/download/file/fid/39109

 Meteorología, AMA/CITMA, Cuba. [Internet]. 2003. [Citado 28/12/2020]. Disponible en:

 

http://repositorio.geotech.cu/jspui/bitstream/1234/1700/1/Liberaciones%20de%20dioxinas%20y%20furanos%20a%20la%20atm%c3%b3sfera%20en%20Cuba.pdf

5. DIOXINAS Una amenaza desde el medioambiente. [Internet]. [citada 01/02/20]. Disponible en:

https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/download/15919/16405/ 

6. Lamana Jesús M. Las dioxinas en la alimentación animal. Madrid. [Internet]. [citada 03/02/20]. Disponible en:

http://axonveterinaria.net/web_axoncomunicacion/criaysalud/35/cys_35_38-41_Dioxinas_alimentacion_animal.pdf